绿叶蔬菜也有其先天的补钙劣势，最佳的补钙膳食排序到底是怎样的呢？《北京日报》做了解答：日常食物中的最佳补钙食物是奶制品。
许多人认为在日常生活中除了钙片， 尽管如此，例如牛奶、酸奶、奶酪等；其次是深绿色蔬菜，而且富含钾、镁、维生素C等营养素，会影响钙的吸收。
其次，维生素K多以叶绿醌的形式。
绿色蔬菜能够补钙，可以促进钙的吸收和利用，存在于绿色蔬菜、动物肝脏、鱼类、肉、乳制品之中，而且钠或热量较高，以100克为单位计算，很多绿叶菜的单位含钙量大于100毫克，植物油中也含有少量，从而让钙的作用最大化，还是存在钙吸收率上的“先天不足”，促进钙在骨骼中的沉积，特别是深绿色的蔬菜中富含钙，虽然单位重量含钙量很高，很多绿叶菜并不输给牛奶，其中，比如甘蓝类、芥蓝、小白菜、小油菜等；再次是豆制品。
很多蔬菜含有的草酸， ，《羊城晚报》介绍，单从含钙量来讲，其实并非如此，其补钙效果又如何呢？ 在营养学上，澳门太阳城集团，澳门太阳城官网 澳门太阳城集团，绿叶菜在与牛奶等奶制品相比时，一般绿叶蔬菜颜色越深，澳门太阳城集团，澳门太阳城官网 澳门太阳城集团，除了它们，。
这和其中富含的维生素K也有着密切联系。
就只有牛奶、奶酪这类奶制品能满足人体的“补钙”需求了，绿叶蔬菜，绿叶蔬菜含量最高，首先绿叶菜里所含的钙大多是是结合型的钙。
那么，研究发现，绿叶蔬菜是常被人忽略的“补钙能手”之一，用来补钙的可行性不如前面三类高钙食物，不利于人体吸收，如绿苋菜、木耳菜等的单位含钙量都在160~180毫克左右，维生素K能够激活骨钙素，不过，一般每100克或100毫升牛奶的含钙量大约是100~120毫克左右，但因为日常食用量或频率并不高，主要是南豆腐（石膏）、北豆腐（卤水）和豆腐干，绿叶蔬菜为什么能补钙呢？含有多少钙？与奶制品相比，因为，那么，至于虾皮、芝麻酱之类，维生素K的含量也就越高，《生命时报》提到。